메밀효능& 칼로리 여름엔 메밀이 최고!

올 여름은 유난히 덥네요.

 

장마인데 비는 많이 안오고 30℃를 훌쩍 넘는

온도가 며칠째 계속되고 있어 넘 힘들어요 ㅜ.ㅜ

 

아무리 이열치열이라 하지만

이렇게 더운날씨에는 솔직히 뜨거운 음식

쳐다보기도 싫은건 어쩔수 없나봐요.

 

 

 

시원한음식만 찾게됩니다.

 

여름에 시원한  대표음식 냉면도 있지만

저는 개인적으로 냉모밀을 정말 좋아합니다.

 

 

 

메밀은 성질이 찬 음식이라 여름에 더운좋은데요.

몸의 열을 내려주고 염증을 가라 앉히는 효과가 있다고 합니다.

 

동의보감에 따르면 메밀은 비위장의 습기와 열기를 식혀주고

소화를 원활하게 하는 효과가 있다고 쓰여있습니다.

 

여름에 좋은 음식 메밀 어떤 효능이 있는지 자세히 알아볼까요?

 

 

 

메밀효능

 

1. 다이어트와 변비예방

 

여름이되면 다이어트에 대한 관심이 더욱 많아지죠?

다이어트는 미용목적도 있지만 건강을 위해서도 꼭 필요합니다.

 

메밀의 칼로리는 100g당 374kcal로 아주 낮은 칼로리는 아니지만

다른 곡물에 비해 탄수화물의 함량이 낮고

다이어트에 필수적인 단백질 함량과

다이어트때 부족한 바타민과 무기질이 풍부하여 다이어트에 좋은 음식입니다.

 

다이어트를 하다보면 먹는량이 줄어 변비가 생기시는 분들 많죠?

다이어트가 아니더라도 여러가지 이유로 변비환자는 많이 늘고 있습니다.

 

메밀에는 풍부한 식이섬유가 함유되어있어 장운동을 도와주어

변비예방및 증상을 개선해줍니다.

 

 

 

 

 

 

2. 간건강 및 숙취해소

 

간은 우리몸에서 해독기능을 하기 때문에

간기능이 좋지 않으면 피로감도 심해지고 여러가지 질병이 생길 수 있습니다.

 

메밀 속에 있는  플리보노이드라는 성분은

간의 해독기능을 강화해주고 손상된 간 세포들을 재생을 도와주어

간을 건강하게하고 그로인해 우리몸의 해독기능 향상과

음주로인한 숙취해소에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 고혈압예방 및 혈관튼튼

 

메밀속에는 루틴이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 해주어

혈액순환을 원활하게 해주고 혈액내 노폐물과 콜레스테롤을 저하하는

기능이 있어 고혈압은 물론 동맥경화와 같은 심혈관계

질환을 예방하고 정상혈압을 유지하는데 좋습니다.

 

4. 항암작용

 

요즘은 암이 아주 흔한 질병이 된거 같아요.

암은 우리나라 인구 사망률의 큰 원인 중에 하나인데요.

 

메밀은 뛰어난 항암효과를 가지고 있습니다.

메밀의 폴리페놀은 강력한 항산화 물질인데

암의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주어 함 예방에 효과적입니다.

 

폴리페놀 성분은 껍질부분에 많이있어

껍질이 포함되어있는 가루제품을 드시는게 더 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

5. 이뇨작용,부종감소

 

신장기능이 않좋거나 그 이외의 여러가지 이유로

소변을 잘 못보시고 그로인해 심한 부종이 같이 오는 분들 있습니다.

메밀을 이뇨작용을 활발하게 해주어 소변을 잘 보게하고 그로인한 부종

증상 개선과 노폐물제거에도 도움이 됩니다.

 

주의할점

 

메밀이 몸에 좋은 음식이지만 성질이 찬 음식이나

몸이 차신분이나 그로인해 소화기능이 좋지않은 분들

메밀레 알러지가 있는분들은 섭취하실때 조심해 주세요