비름나물효능 우유보다 칼슘이 많은 비름나물

비름나물 어떤분들은 비듬나물아라고도 하는데

비름나물이 맞는 이름입니다.

 

옛날에는 오래먹으면 장수하는 나물이라는 뜻으로 장명채

라는 별명이 있었을 만큼 건강에 좋은 식품으로 지금껏 내려오고 있네요.

 

우리나라 전역에서 어디든지 잘자라는 비름나물

그래서 제철이 되면 저렴한 가격에 드실수 있는 좋은 식재료 입니다.

 

 

 

 

 

동의보감에서 말하는 비름나물의 효능을 보면

열을 내리게 하고 눈을 밝게하며 갈증을 멎게 한다고 나와있습니다.

 

비름나물은 성질이 차갑기 때문에 여름에 드시면 더욱 좋은데요.

 

 

 

 

더위로 인해 몸에 오른 열을 내리고 찬음식을 많이 먹어

배앓이가 있을때도 그 증상을 잡아줍니다.

 

또한 몸의 열을 내려주어 염증을 가라앉히는데 효과가 있는데

특히 피부병이나 종기 아토피등에 좋다고 합니다.

 

 

 

 

비름나물효능 1. 뼈건강 & 골다공증 예방

 

우리나라 사람들의 영양소 섭취량중에

칼슘의 섭취가 권장량에 비해 많이 부족하다고 합니다.

 

그래서 나이가 들수록 뼈에서 빠져나가는 칼슘을 보충해 주지 못해

뼈가 약해지고 골다골증도 오고 하는 것이지요.

 

놀랍게도 비름나물의 칼슘함유량은 칼슘이 많다고 알려진 우유보다도 높고

채소중에 칼슘이 많다는 시금치에 비해 4배나 많은 함유량이 들어있습니다.

 

성장기 아동, 청소년 들은 물론 뼈가 약해지기 시작하는 중장년

어르신들에게 아주 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

 

비름나물효능 2. 고혈압예방

 

소리없는 살인자라고 하는 고혈압. 증상이 없기 때문에 가장 무섭죠.

 

우리나라 반찬이 대부분 김치나 젓갈들 염장 식품이 많고 각종

인스턴트 식품을 많이 먹는 식습관으로 변하면서 나트륨 과다섭취의

위험성이 대두되고 있습니다.

고혈압에서의 가장 중요한 식이요법도 짜게드시지 않는것이죠.

 

비름나물에 많이 들어있는 칼륨이 체내에 있는 나트륨을 배출해주는

효과가 있어 꾸준히 드시면 고혈압을 예방하고 더 나아가

그로인한 심혈관계질환 예방에도 도움이 되겠죠.

 

 

 

 

 

 

비름나물효능 3. 눈건강

 

요즘시대에 우리몸 기관중에서 가장 혹사 당하고 있는건

눈이라고 생각해요. 특히 젊은 분들은 잠들기 직전까지 스마트폰 달고

사시는 분들 많죠. TV에 컴퓨터에 스마트폰에..

 

정말 잠자는 시간 빼고는 눈은 하루종일 일하고 있습니다.

그래서인지 눈이 침침하고 시력이 떨어지는것 같다고 호소하시는 분들이 많아요.

 

비름나물에는 비타민A 와 그 모체격인 베타카로틴이 아주 풍부하게 들어있어

시력을 보호하고 눈의 피로를 덜어주며 야맹증에도 효과가 있습니다.

 

베타카로틴은 강력한 항산화 물질로 각종 암예방은 물론

우리몸의 노화를 억제하는 작용도 합니다.

 

 

 

비름나물효능4. 다이어트및 변비예방

 

100g에 30kcal라는 저열량 식품으로 많이 먹어도 전혀 살찔 염려가 없어요.

여러가지 비타민과 무기질들의 영양소가 많이 들어있어

다이어트시 부족한 영양소를 채워줄 수 있어 더욱 좋습니다.

 

또한 풍부한 식이섬유로 인해 장운동을 활발하게 하여

몸의 높폐물을 배출하고 변비예방에도 도움이 됩니다.

 

 

이렇게 좋은 비름나물 고르실때는

 

잎이 너무 두껍지 않고 반들반들하고 부드러운 곳을 고릅니다.

줄기가 길면 억제기 때문에 줄기가 짧은것이 식감이 좋습니다.

 

맛있게 나물로 무쳐드시면 되는데요 지방이 부족하기 때문에

참기름을 넣어 무치면 부족한 지방산을 보충해주고

지용성비타민의 흡수를 도와주기 때문에 훨씬 영양섭취에 좋습니다